食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来
▓来扑克▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐中新网原创专题节目《中国风》
本文转自:中新网
【追光的你】这些中国青年“经典站位”,高燃又好哭!
大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分#@@,蛋白质含量丰富@**@,其氨基酸组成与动物蛋白接近*%%,脂肪含量也较高#@,质量优于动物脂肪%*%@,其营养价值与肉类相似#@,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”*@@%。
此外*#**@,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用**,对预防心血管疾病等有一定的帮助@%#。
大豆的应用较为广泛@*。大豆制成的许多豆制品%@%#,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值%@@,而且相比于肉类**##%,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势@%#。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配##,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品%%#*%,以确保补充足够的蛋白质@##%。
例如*#,早上喝一杯豆浆@%@#,中午吃炒黄豆芽%@,晚上吃白菜炖豆腐@*@,或在炒菜中添加泡涨的大豆%@%*,都是简单有效的方法%@*@%。
另外*%,发酵豆制品也是素食者的良好选择%*%,因为它们含有维生素B12#@%。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等%##*。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品%*,确保维生素B12的充足摄入%#。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划:李天舒 王宁
分享让更多人看到
热门排行
- 1首批养老专业本科生毕业,他们的就业形势如何?
- 2海口海关查获1箱旧手套其上残留金粉等贵金属物质
- 3华东师大前身之一百年大夏大学历史陈列馆揭幕
- 4法国埃菲尔铁塔长高了直升机为其安装6米高新天线
- 5新时代,我在中国|保加利亚中国通:北京充满机遇热爱永不褪色
- 6印尼西苏门答腊省洪灾死亡人数升至67人
- 7【百万庄小课堂】专家提醒:天气转热谨防高血压“自愈假象”
- 8从看客到主角博物馆搭台邀观众置身“史”内
- 9政策支持下,“备老经济”如何下好养老“先手棋”?
- 10凯尔特人这次离圆梦最近
- 11广东省美术作品展开幕展示五年新成就
- 12榴莲价格大跌引热议“榴莲自由”的时代真来了?
- 13英摄影师捕捉三只鹿张望瞬间角度完美一致好似重影
- 14湖北松滋警方通报“警车在高速拦停一私家车”:涉事民警辅警停职
- 15【博物致知】习言道|守护好前人留给我们的宝贵财富
- 16老旧小区如何焕发新活力?住建部城建司副司长给思路
- 17中华人民共和国和俄罗斯联邦在两国建交75周年之际关于深化新时代全面战略协作伙伴关系的联合声明
- 18【博物致知】习言道|博物馆是保护和传承人类文明的重要殿堂
- 19大湾区核心工程深中通道全线沥青摊铺完成
- 20侨乡青田打造《地瓜侨归曲》展现华侨要素回流缩影