探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@%，工作人员用特色技艺制作酒曲**%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*，拥有一套独特的酿制程序**，其原料为青稞***，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#@#，还配有麝香等名贵药材#*，传承历史可追溯至数百年前*#*#*，酒味稍甜##@*，绵软不辣@%%，饮后不上头#@**。