南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%#*，没想到短短19个小时后**%%%，这条视频点赞量就已经超过170万%%#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#**，如今能卖四五百杯%%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%#*#，丰富着市民的日常生活%*%@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*，咖啡*@，不再只是一杯饮品%@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@#%%，一杯咖啡搅动多少流量@#@%。9.9元%*@，是咖啡行业的关键词%*##@。2023年的夏天*#*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#**@%。

　　“南京阿姨”的咖啡%*%@，价位在10块钱%%%#，却没有浓郁的商业气息%@@**，没有价格战的硝烟***#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%@*，就骑电驴子出去进货@#*##。

　　“按照2块钱一条成本%%%，3条就要6块%%*，杯子5毛@%##@，加上水电费#@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**，30年不变的味道@@*#，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡#*#%@，是可爱的阿姨”#*%%。

　　在这场流量之战中*%%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@@@#，带来神奇的疗愈价值%@，令人“怦然心动”%#*%#，产生共情狂欢@#。制作全过程大大方方摆上台面#*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*@。怀旧、手冲等元素发酵%%*，幻化为你想要的那杯咖啡%%，烟火气十足*@%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠