探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%%%，工作人员用特色技艺制作酒曲@@*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒**%@*，拥有一套独特的酿制程序@*#%#，其原料为青稞#@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**#，还配有麝香等名贵药材#*#@，传承历史可追溯至数百年前@@，酒味稍甜%#，绵软不辣#%%*，饮后不上头*#。