南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@**#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%@，没想到短短19个小时后#*，这条视频点赞量就已经超过170万@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯@@#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%#*，丰富着市民的日常生活@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@#，咖啡%%@*@，不再只是一杯饮品#%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体***%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@，一杯咖啡搅动多少流量%%。9.9元*##*，是咖啡行业的关键词#*%*。2023年的夏天@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*。

　　“南京阿姨”的咖啡@@%，价位在10块钱#@##，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*%@，就骑电驴子出去进货*%%#。

　　“按照2块钱一条成本#%，3条就要6块#%*@#，杯子5毛@#*，加上水电费#%@*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@%*%，30年不变的味道#%%@%，可比其他店里手冲实在太多了@%%。”“其实火的不是咖啡#@%#，是可爱的阿姨”%%@@。

　　在这场流量之战中#*@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%，带来神奇的疗愈价值@#@，令人“怦然心动”*#*@，产生共情狂欢*@。制作全过程大大方方摆上台面%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@。怀旧、手冲等元素发酵%**%，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足@%#@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠