耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
东西问·中外对话|“在绿色发展方面,中国一直在发挥引领作用”
悠悠万事#@##,吃饭为大#%@%*。解决吃饭问题%%*#,不能光盯着有限的耕地**%,要把思路打开%#,树立大食物观#*%@*。在福建工作期间**%%*,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物@#,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##%%。”本版今起推出系列评论##*,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索*%##*,助力保障粮食安全@%%,把中国饭碗端得更稳更牢%*#。
编 者
东海之畔@#%@,福建省连江县下宫镇江湾村@%,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开*#。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步#*@*,只见蔚蓝海面上%%@#,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列%#%*#。浮球之下@#%,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长*%#%。作为“中国鲍鱼之乡”#*#,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元##。
海洋是“蓝色粮仓”#%,养殖产业正从近海挺进深远海%*%。自码头乘船出发@@**,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”#@@*@。平台所处的海域水深约35米*#%@,年养殖45吨鲍鱼%@*%。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大@%*@,鲍鱼成活率增加10%@*,产量增加近两成##***。”
“一粒鲍”的养殖%#%%,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践#%*。
践行大食物观@%*%,就要立足实际**,充分发挥特色优势%@*#。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全@%,要树立大食物观%@,既向陆地要食物%@%#*,也向海洋要食物@*@,耕海牧渔#%@,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%##@@。”山海资源是福建的独特优势所在@@#。福建海域面积13.6万平方公里#*#*%,拥有大小海湾125个#*@,蕴藏着丰饶的海洋物产@@*#,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气*%#*%。
把水产搞上去**%,必须走科技创新之路**@。发展深海养殖#*,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级%%*%。比如#@@#,连江积极通过科技创新培育高优种苗#@#,本地企业自主培育的绿盘鲍**##%,成活率高、生长周期短*#**%,出肉率也比传统鲍鱼高@#,更容易突破资源条件限制#%*@#,实现丰产丰收%*%%@。实践表明##@%*,以科技赋能产业、资源#%#%,兼顾数量与质量#*#,强化食物供给能力@#%*@,才能不断创造发展增量@@@**。
科学开发江河湖海食物资源*##@%,应坚持市场导向@@*,全链条打造高质量的农业产业体系**@%@。过去%%%*,连江渔业重养殖和捕捞@@,轻加工与销售##%*,如今*@*%,水产品精深加工已成为新的经济增长点%%#。厂房内#%###,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序@@,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术#%#,企业开发出新产品@*@%,打开市场新空间#@#%。从单一农业生产过程*@@,到多途径开发拓展食物资源*%,再到不断延展产业链条@%,正是践行大食物观的题中应有之义%*。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮*%,“蓝色粮仓”日益殷实%*@*。着眼未来%#%#%,拓展农业多种功能#*#@%,推动生产、加工、流通、消费有效衔接##,走好特色路、打好特色牌%#%%,大力发展特色产业*#,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@*#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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