探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*%%%，工作人员用特色技艺制作酒曲*%%@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#，拥有一套独特的酿制程序*@#%@，其原料为青稞*%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##@*，还配有麝香等名贵药材*%，传承历史可追溯至数百年前@%@%，酒味稍甜%#%%@，绵软不辣#**@#，饮后不上头#*。