探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@@#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*@@@，工作人员用特色技艺制作酒曲#*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%，拥有一套独特的酿制程序%*，其原料为青稞*%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*，还配有麝香等名贵药材#@#，传承历史可追溯至数百年前#@@%@，酒味稍甜#%#，绵软不辣##*，饮后不上头#@。