一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药#*，疲惫的神农已经中毒了72次*%##@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%*%*，忽然几片树叶从头顶飘落@%@#@。他捡起一片嚼了嚼%@**#，顿觉神清气爽、毒气全消%%@%。就这样*@*，茶@@*%，被发现了%#*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*#%*#。

　　1657年@*@##，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*@%#，说中国茶叶“有益健康#*@%%，老少咸宜”**#*@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*%*@。在此之后不到两百年的时间##*##，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@@。想来@*@#，中国五千年前的古老传说%*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%*。

　　茶%@，源于中国*@@，盛行于世界@#@%。如今@%*%*，无论是在东方的茶馆*@@%@，还是在西方的咖啡馆#@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%%#。茶叶%##@@，这片小小的绿色叶子#*，承载着历史的厚重@@**，连接着世界的每一个角落@#*%，成为了人类共同的文化遗产*@@。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%#@@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@#*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@@##%，推动全球农业的可持续发展*@%。茶文化以其独特的魅力走向世界@*#@，架起了多元文化的沟通桥梁*%。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#%*，到南北朝“茗粥”的创新尝试#%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧*@*%%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#@#*，散发着智慧的光芒@***。

　　饮茶之风盛行于唐代@@@，至宋元时期##，茶馆文化兴起#@@*，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@%#，茶文化深入人心**。明清时期%@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@*，中国茶文化达到了新的高度%@@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%*%，它的故事在更广阔的天地间继续书写#%#%@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%@@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程#%@*。此图现藏于台北故宫博物院*@#%。

　　汉代的丝绸之路#@@@%，不仅是丝绸的天下%*@，也是茶叶的星光大道*@@%。一队队商旅从中原出发%#，一路向西@%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*%*%*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲*@#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#@#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%%##%，它不仅带来了味觉的享受@%@%，更带来了对东方文化的好奇和向往*#%##。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%@@*#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#%@#%，跨越南海#*@@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家**%。

　　▲1984年#*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*#。该商船于1745年1月从广州启程回国#*@，船上载有中国茶叶370吨左右%@%%。图为哥德堡号沉船茶样#@**@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@*@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品#%#@*。正是这种特性不断被人们发现**##@，自唐代起*#，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#%##@。

　　马匹在古代军队中的地位@%%，堪比今日的坦克*#。军马在中原王朝一直是稀缺资源#@%@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳***@，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*@*。就这样%#@#*，两边一拍即合*#@@#，从民间到官方%#*，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*#%#@。这种互市不仅解决了双方需求*#@，还促进了各民族经济和文化交流*%#*。小小一片茶叶%#*%，既兴贸易#**，又稳边疆%*，可谓“居功至伟”@*%。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@**。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@*#。仕女手持盏托和盏%%%#，为对弈的主人进茶*@，反映出唐代饮茶已风行西域地区@#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*#*#，是茶马古道上的一个古驿站#*@#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@%@*@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#%#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@#%**，万里茶道的故事悄然开启%#@@。这条路线全长14000多公里%%*#，从中国的福建省出发%#@#，经河南、山西等地@%，一路北上%%@，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国##，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@#*@@。在蒙古草原上%%%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇%@@@@，碰撞出独特而诱人的风味#%。由砖茶煮成的咸奶茶##%，成为蒙古族的传统茶饮*%。当茶叶最终抵达圣彼得堡*##@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%@*@%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%##，成为了交流的使者#*@#@，在交换财货的同时#%，也在传递着和平与友谊@@##。

　　万杯世界茶%@*@@，你爱哪一个？

　　在中国%%%@*，茶不仅是一种饮品**@@，更是一种文化%@@*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%%*。在北京%*@，一碗大碗茶%@，不仅解渴%*#%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*@。而在饮食精致的广东和江浙@%，人们将茶叶与早餐巧妙融合%@，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%@*。“头上晴天少%#*，眼前茶馆多”*@，在慵懒富足的天府之国%@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%*@%*，真是再“巴适”不过了@#*。潮汕地区的“工夫茶”@%**#，则是一种精细的饮茶艺术#**，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*@。

　　在隔海相望的日本###*%，饮茶之风同样盛行*%@@。日本茶道起源于中国#*@，在学习和吸收中国茶文化的基础上##，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*%#。唐代%*@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习##，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#**%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@@*。宋朝时#%@%，中国茶文化再次“输出”@*，我们今天所熟悉的“抹茶道”#%，其源头即是宋代的“点茶法”*#@*@。今天@##，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#%*@。小小一片茶@#**，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#%*。

　　在遥远的欧洲@%@*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%#*#。不同于日本对清新绿茶的喜爱*@%%，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶#*#*#。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@@，调制出别具英伦风味的茶饮%**。

　　不过别忘了#*#%*，英国人能种出自己的茶叶@#@%，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%@@%。他在鸦片战争后三次潜入中国*@#%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度@*%，在阿萨姆地区培育成功%@%*，并实现规模化、商业化生产**。

　　自此@*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓##@#，并将其与本土特色结合#*#@，孕育出了自己独特的茶文化%@*。比如%%*@@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量*%*#，成为全球茶市场上的佼佼者%%@。

　　茶叶的流转之旅%#*%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@#%，更是文化交流与融合的故事%@#@#。从中国到欧洲#%，再到南亚#**，茶叶的传播和演变#@，展现了人类文明的多样性和包容性*#*%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#**#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界**@，赢得了各国人民的喜爱@@。根据国际茶叶委员会的数据*%@%*，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%*@@%，中国作为全球最大的茶叶生产国@@%%@，贡献了近一半的茶量%#@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年#%@#%。十年来*%%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%@@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇#%@。自2015年起@*#%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#*@，茶叶出口额稳步上升%%**%。

　　随着“一带一路”的推进*%**，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#*。例如%%@@*，2022年8月%#@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#@%%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发@%%%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月*#，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干##。

　　国际茶叶大会的举办@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@@#*。自2017年起#%@#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*@#%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%#。这个“以茶会友”的平台**@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%@#@，更是文化交流和国际合作的重要平台**。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*%，期间#%*#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行**，共同探讨茶在当代世界的角色*#%*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*@#%*。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@#，就是‘人在草木间’*@*#。”习近平总书记的妙解%*@，道出了中华文化中“道法自然”的真谛##%*。

　　中华茶文化***#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧*@%。“以茶为媒%@，以茶会友”%*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%%#，在千年的跨文化交流中%**，已成为一种全球共通的语言@%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*#%%。

　　以茶叙事*@*@%，以茶述理@#**。小小的叶子绿意盎然##，淡雅的香茗沁润人心#@##%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@%，中国茶#*@%*，以其独特的韵味#*%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%%%，让世界感受到中国的温度和智慧@@#。

　　一起品茗@*@*#，以茶交友##@，合作共赢*@*@，一起构建人类命运共同体##%%@。评论区@@%*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣