南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@*@，没想到短短19个小时后@@#，这条视频点赞量就已经超过170万@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%*%@，如今能卖四五百杯@%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%*@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@*，丰富着市民的日常生活#%*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#，咖啡*#%@，不再只是一杯饮品*#**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@#%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*%@%，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元#*@%，是咖啡行业的关键词*@@%。2023年的夏天#%%%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@##@。

　　“南京阿姨”的咖啡@%%，价位在10块钱##*#，却没有浓郁的商业气息*##%%，没有价格战的硝烟##%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货#*%%@。

　　“按照2块钱一条成本%%#，3条就要6块##%@*，杯子5毛#@@%%，加上水电费%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*#%，30年不变的味道%*，可比其他店里手冲实在太多了*@*@。”“其实火的不是咖啡#*%，是可爱的阿姨”##@@#。

　　在这场流量之战中@@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@#*@，带来神奇的疗愈价值@*#*%，令人“怦然心动”##，产生共情狂欢@*。制作全过程大大方方摆上台面%@%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵***，幻化为你想要的那杯咖啡#@%@#，烟火气十足%###*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠