南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**，没想到短短19个小时后%%，这条视频点赞量就已经超过170万%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯##@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%#，咖啡@#%，不再只是一杯饮品@*#@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@@@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量@%@。9.9元*%#*，是咖啡行业的关键词@##@。2023年的夏天@@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@*，价位在10块钱*##@，却没有浓郁的商业气息**#，没有价格战的硝烟#*%%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@，就骑电驴子出去进货##@@#。

　　“按照2块钱一条成本#%@@*，3条就要6块@%#*，杯子5毛%##%，加上水电费@%#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##*@%，30年不变的味道%%*@%，可比其他店里手冲实在太多了%@。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@%@，带来神奇的疗愈价值#*，令人“怦然心动”**#*，产生共情狂欢##。制作全过程大大方方摆上台面%*%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*%*@。怀旧、手冲等元素发酵@**@，幻化为你想要的那杯咖啡%*#，烟火气十足@@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠