荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
欧洲南方天文台拍摄炫目星空如烟火盛放
今天(5月21日)是第五个国际茶日@**#@,中国是茶树的故乡**##,是茶文化的发祥地与传播中心#%@。茶文化既活在当下我们的生活里#@#*%,又载于浩瀚的典籍中##@。下面我们去中国国家图书馆##,在“茶和天下典籍里的茶”展览中*@#@,溯源中国茶@%*@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览####,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#%。据书中《巴志》记载@##@%,周武王克商后分封了巴国*%*,巴国将茶作为特产进贡给周王室**。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#%*%@,茶应该起源于我国的西南地区%@*。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树%%*,我们展品中的这些典籍@@##,也印证了茶毫无疑问起源于中国%**%*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面@%*#,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%*#*%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*@@。巴国所产的茶@#@*%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#%。
从典籍中还能看出#@*,茶的文字源头也在中国#*%#。据记载@#*#*,“茶”之一字@##,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法@%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了*%@##,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释***,认为它们每个可能有不同的区别*@。但是最后百川归海*@,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@@*。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名@@*@@,当地人种茶、制茶@@,茶叶成了武夷山的一张名片#*%@。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%#@%*,这里有茶园1000亩*@%,是武夷岩茶的核心产区%%@%%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名%*@%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式##,用有机肥替代化肥*#@**,用物理防控替代了化学农药#%@,绿色防控让茶山更健康%#%*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@@*@#。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@%%*,那我们就在冬天的时候种油菜*@#,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾%*。在夏天的时候我们就种大豆*%@%%,这不是普通的大豆#@@*%,是接种过根瘤菌的大豆*#,它可以让我们的土壤更好地固氮#%。
近期#*#%@,随着武夷山春茶采摘结束*#,茶园管理进入关键期%@#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来*%@,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@*,如何修剪、施肥@@@*%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等**##,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%*##,受益匪浅###*#。
如今%*,茶香混合着花香##%,景观树立在两旁@@,走在生态茶园里#%,就像漫步在公园中*#@#@,在茶园里拍下美景*@%*%,到茶舍品一盏春茶**@,感受山间的舒适惬意*#%%,正成为不少游客的新选择@%*%。
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