探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%@%@%，工作人员用特色技艺制作酒曲*#@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#%，拥有一套独特的酿制程序@#%，其原料为青稞%@#*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##@@%，还配有麝香等名贵药材#%@，传承历史可追溯至数百年前#*，酒味稍甜#*，绵软不辣#*，饮后不上头**%@。