树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说###%，解决吃饭问题#@*，不能光盯着有限的耕地*#%@，要把思路打开@@，树立大食物观#%%#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时*@*，在山区干过*%***，也在沿海干过##。当时我就提出大食物观@***，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊#%#。”“所以**，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’@@**@。”

　　新时代以来@%*%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%#%#@，强调“树立大农业观、大食物观**%#，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白##%%#，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@@，也向海洋要食物#@##*，耕海牧渔%@#%*，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举##*，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业**@@，提升农业产业化水平”*%%#*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@*#*。

　　“八山一水一分田”%%@*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%*。30多年来*%#，福建立足资源禀赋和农业特色优势**%@，牢固树立并深入践行大食物观**，稳定发展粮食生产%#*%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展**，食物供给更加丰富多元*%##%，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@#，充分展现了大食物观的实践力量**@*#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用**#。

　　必须深刻认识到##@#，随着我国经济社会发展水平不断提高%%，老百姓的食物需求更加多样化了%@，更加注重吃得营养、吃得健康#@@%。统计数据显示%@%#@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*##%%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@*@@#。“吃饭”不仅仅是消费粮食###，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食%@*。耕地以外*@，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%#@%#。我们要转变观念%###，树立和践行大食物观*%*%，从更好满足人民美好生活需要出发%%，掌握人民群众食物结构变化趋势@*%%，拓宽农业生产空间领域*@*，开发丰富多样的食物品种@%#**，实现各类食物供求平衡##，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求*@@*。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林**，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%*#*。”福建依山而居开发“森林粮库”#@，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#@%**，依托技术发展设施农业%*%，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚@@#*#，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#*@@%。要坚持从实际出发%%，善于运用系统观念#%#，发挥比较优势@%%*，因地制宜发展特色农业产业#%@@*，着力做好“土特产”文章@#*@*，推动食物供给从单一生产向多元供给转变*@。

　　“悠悠万事%%@，吃饭为大#%%。”只有把牢粮食安全主动权##，才能把稳强国复兴主动权*%@#。从过去到现在@%%**，从福建到全国%*%#，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*#@@*，蕴含着更为宝贵的时代价值@%***。奋进新征程%*##@，树立和践行大食物观%@***，充分挖掘资源禀赋优势%%@@，全面提高农业综合生产能力##%#，就一定能夯实粮食安全根基%%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障#%*@。