全球25%食材由我国生产去年我国食材消费市场超9万亿元

2024-05-24 08:30:57 | 来源：GG之家

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本文转自：中新网

北美诗歌协会：以诗歌倾诉游子情

　　全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元

　　中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》%*%@#。根据报告@*%@，我国食材消费需求持续稳定增长%%#%*，食材供应链企业链条逐渐向上游延伸*#。

　　根据报告%%#%，2023年我国食材消费规模增速显著@#。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元%*@，同比增长20.45%#@%@。零售食材消费规模达到7.25万亿元#**%，同比增长7.66%%*。得益于餐饮市场的恢复发展*@，餐饮业连锁化率不断提升*%，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”%%。

　　中国物流与采购联合会副会长崔忠付：我国是全球最大的食材消费市�*@%#%。巢牡牟吭颊既虻乃姆种�%*@%。在全球食材贸易放缓的大背景下@#，2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元#%，同比增长10.31%#%*%*，需求持续稳步地增长*@*。

　　我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸##*。100家重点食材供应链企业调研结果显示**%@，2023年基地直采模式渗透率已超80%**#%，有效缩短供应链链条@#%，降低食材采购和流通成本##@。

【编辑:李润泽】

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