一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@%#，疲惫的神农已经中毒了72次**。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@@%*%，忽然几片树叶从头顶飘落#*%@%。他捡起一片嚼了嚼##*%，顿觉神清气爽、毒气全消##*#。就这样*#*，茶#*@@，被发现了#@*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%%。

　　1657年*@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@#*#，说中国茶叶“有益健康%%@@，老少咸宜”@@%#@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%@@。在此之后不到两百年的时间@#@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*#@。想来*@%@@，中国五千年前的古老传说*#%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%*@。

　　茶%#，源于中国@#，盛行于世界@%。如今@*@%，无论是在东方的茶馆@@%，还是在西方的咖啡馆%%#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%@@*。茶叶*%%，这片小小的绿色叶子%@，承载着历史的厚重@@，连接着世界的每一个角落@#，成为了人类共同的文化遗产@@#%%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*@#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值##*#，推动全球农业的可持续发展@#%@*。茶文化以其独特的魅力走向世界%*%，架起了多元文化的沟通桥梁##@*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗**@#*，到南北朝“茗粥”的创新尝试#@#%#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%*#**，散发着智慧的光芒@*。

　　饮茶之风盛行于唐代*@%@@，至宋元时期*@#，茶馆文化兴起@*%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#*，茶文化深入人心**@*。明清时期%*，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*@，中国茶文化达到了新的高度#**@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海**#，它的故事在更广阔的天地间继续书写*%@##。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@@%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%#@*%。此图现藏于台北故宫博物院%#。

　　汉代的丝绸之路*%，不仅是丝绸的天下@*，也是茶叶的星光大道@*@。一队队商旅从中原出发@#，一路向西*#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲##**。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#%**#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#@#*，它不仅带来了味觉的享受*%，更带来了对东方文化的好奇和向往@%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#*#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*#，跨越南海#%@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家*%*。

　　▲1984年%*#@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%%#。该商船于1745年1月从广州启程回国##，船上载有中国茶叶370吨左右*#%。图为哥德堡号沉船茶样@**。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*%*#*，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品*@%#。正是这种特性不断被人们发现**，自唐代起#*#%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%%##@。

　　马匹在古代军队中的地位*@%，堪比今日的坦克%%。军马在中原王朝一直是稀缺资源##%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳#@%#*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@%#。就这样**#，两边一拍即合*%，从民间到官方@*%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%@@。这种互市不仅解决了双方需求@#%*，还促进了各民族经济和文化交流@*。小小一片茶叶%#**，既兴贸易%%%*，又稳边疆%*@，可谓“居功至伟”#%%%。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@##@*。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@@。仕女手持盏托和盏%#*，为对弈的主人进茶%**，反映出唐代饮茶已风行西域地区%*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#%，是茶马古道上的一个古驿站#*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*@#%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@*%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*@@**，万里茶道的故事悄然开启@%。这条路线全长14000多公里%%，从中国的福建省出发*%，经河南、山西等地*@#，一路北上**#**，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#*%@*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#@#。在蒙古草原上***，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@@#*，碰撞出独特而诱人的风味@%#@。由砖茶煮成的咸奶茶#*@@，成为蒙古族的传统茶饮@%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%%%@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎#%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@##@，成为了交流的使者@*##，在交换财货的同时@*，也在传递着和平与友谊@*。

　　万杯世界茶@**，你爱哪一个？

　　在中国@*%，茶不仅是一种饮品@%#%*，更是一种文化#%*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*@*。在北京*%@，一碗大碗茶*#@**，不仅解渴#*%，更映照出北方人豪迈直爽的性情@##。而在饮食精致的广东和江浙%#**，人们将茶叶与早餐巧妙融合#**#*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%%。“头上晴天少@%##*，眼前茶馆多”*%*@@，在慵懒富足的天府之国##*#，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*#%@，真是再“巴适”不过了#%#%*。潮汕地区的“工夫茶”#@#@#，则是一种精细的饮茶艺术@@%##，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%@%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻##。

　　在隔海相望的日本@*，饮茶之风同样盛行##。日本茶道起源于中国##，在学习和吸收中国茶文化的基础上##，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术@@%。唐代#%，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习##@%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%@*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@**@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#%*。宋朝时%%@@，中国茶文化再次“输出”#@@*#，我们今天所熟悉的“抹茶道”*%，其源头即是宋代的“点茶法”%*%。今天@%@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#@。小小一片茶*@#@%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#***。

　　在遥远的欧洲*@#@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#*%。不同于日本对清新绿茶的喜爱@##，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%%%**。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@%%，调制出别具英伦风味的茶饮@#@。

　　不过别忘了%@*，英国人能种出自己的茶叶@*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*@。他在鸦片战争后三次潜入中国*#*%%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度*%%，在阿萨姆地区培育成功*#@%@，并实现规模化、商业化生产@@。

　　自此@%##，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家*@#*，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%**，并将其与本土特色结合@@#*，孕育出了自己独特的茶文化**@。比如@#*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#@#@*，成为全球茶市场上的佼佼者%#*。

　　茶叶的流转之旅#%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%#，更是文化交流与融合的故事@%*。从中国到欧洲#@，再到南亚**@，茶叶的传播和演变**，展现了人类文明的多样性和包容性#%@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%@#**。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#@%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界*#@*%，赢得了各国人民的喜爱#%@#。根据国际茶叶委员会的数据*@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@*##%，中国作为全球最大的茶叶生产国*@，贡献了近一半的茶量*@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*%%*。十年来**@*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#@%#，也为中国茶叶出口带来了更多机遇**#*#。自2015年起#%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%#%#，茶叶出口额稳步上升#%#。

　　随着“一带一路”的推进@#@#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%*%#。例如##%%，2022年8月@%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北*#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发#*@@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%*%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%**。

　　国际茶叶大会的举办@*@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%@@#@。自2017年起*#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%%#%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#%@。这个“以茶会友”的平台@**%*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口*#*，更是文化交流和国际合作的重要平台%#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日%%@%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%%#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%#*，期间%@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%%，共同探讨茶在当代世界的角色%%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%%**@，就是‘人在草木间’*%。”习近平总书记的妙解%##*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@@%@。

　　中华茶文化@@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#%#。“以茶为媒*%，以茶会友”@#*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统##@，在千年的跨文化交流中#@#%，已成为一种全球共通的语言%#*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#*。

　　以茶叙事%@@%#，以茶述理%@##。小小的叶子绿意盎然@***，淡雅的香茗沁润人心@%*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%*@，中国茶*@@#%，以其独特的韵味*##*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者##，让世界感受到中国的温度和智慧@*@*。

　　一起品茗*@%@*，以茶交友%@，合作共赢*%，一起构建人类命运共同体%*#。评论区%%#@#，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣