南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**@，没想到短短19个小时后#@，这条视频点赞量就已经超过170万%####。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@**，如今能卖四五百杯###*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%#*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*，丰富着市民的日常生活#@#@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@*，咖啡#%*@@，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#**%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%@@，一杯咖啡搅动多少流量@@。9.9元@*，是咖啡行业的关键词#%**。2023年的夏天%*@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@*%。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱#*%%#，却没有浓郁的商业气息@#%%，没有价格战的硝烟*%@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%@%@，就骑电驴子出去进货%%##@。

　　“按照2块钱一条成本@##，3条就要6块*@#，杯子5毛@*@*#，加上水电费*#%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*，30年不变的味道@@@，可比其他店里手冲实在太多了%%。”“其实火的不是咖啡@%#@#，是可爱的阿姨”%@*#。

　　在这场流量之战中*@%##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@，带来神奇的疗愈价值#*，令人“怦然心动”*#，产生共情狂欢%*%##。制作全过程大大方方摆上台面*@%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@。怀旧、手冲等元素发酵###%，幻化为你想要的那杯咖啡%*#，烟火气十足%@@%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠