探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%#*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#*#*，工作人员用特色技艺制作酒曲@*#@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#%*，拥有一套独特的酿制程序*%%@*，其原料为青稞#@**，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@%##，还配有麝香等名贵药材#@#*@，传承历史可追溯至数百年前%@%#，酒味稍甜@#，绵软不辣#%，饮后不上头@@%。