中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@%*@@，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台#@，其独特的香辣口感和深厚的地方特色##*，让无数食客为之倾倒#@。天水#*，不仅有各种美食*#%，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地#*##%。

　　公祭伏羲大典#%#*#，在甘肃天水相沿成习%*#@*。早在2000多年前%%，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物%##。1988年#*，天水市恢复祭祀伏羲活动%@@@%，举办一年一度的伏羲文化节@**@。2005年起@*，公祭伏羲大典由市级升格为省级@*，由甘肃省人民政府主办*%@%#，确定每年6月22日举行*#@。2006年#*%*，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录*@#，更加助推了这一文化盛举*#%**，海内外中华儿女拜谒问祖@@@。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶##%#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲%@，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形*#*。千百年来#%@，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承*@#%，深入人心#%##，中华儿女都是“龙的传人”%#，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征@###。