南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*，没想到短短19个小时后#*@，这条视频点赞量就已经超过170万#*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#%@，丰富着市民的日常生活@#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#%，咖啡@%*，不再只是一杯饮品%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%%*@，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元@*#@，是咖啡行业的关键词@%**。2023年的夏天#@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱##@%，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟*@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%@%，就骑电驴子出去进货*@。

　　“按照2块钱一条成本%*#*，3条就要6块*%%%#，杯子5毛*#，加上水电费#*%#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@@，30年不变的味道%%，可比其他店里手冲实在太多了@#*@。”“其实火的不是咖啡*%%，是可爱的阿姨”%#%##。

　　在这场流量之战中%@%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”*#@，产生共情狂欢%##。制作全过程大大方方摆上台面@%@@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@@@@。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡%%，烟火气十足#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠