一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季#@@#，福建建宁一家食品公司内*%@%，生产线正开足马力*%*%#，将一根根鲜笋加工成笋制品#@%，销往国内外*@%。

　　小竹笋做成大产业@*##。福建森林面积1.21亿亩*#*@，森林覆盖率65.12%**，连续多年位居全国第一#@%*%。多年来*@，福建深入挖掘森林潜力@@*，大力发展林下经济和木本粮油#*##，持续壮大森林“粮库”##*#。

　　仓廪实@@*@，天下安*@#，粮食安全是“国之大者”%%%。森林物种丰富多样@*@@@，蕴藏着丰富的食物@%，是天然的大粮库@%。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物%#%#，蕴藏着丰富的食物资源%@。践行大食物观**，要向森林要食物*%%，夯实绿色粮仓#@*%。

　　数据显示@#，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品%#。全国森林食物年产量超过2亿吨@@，人均森林食物产量约130公斤%%%*@，居世界前列%##。

　　今年%*@，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置%%，明确提出要“开发森林食品”@##@。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念*#*@，不再是传统粮食#%#%，更准确地理解#*%*，应该是‘食物’##*。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为##@#，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等#@#%，同时%##**，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白@*#。

　　业内人士表示#%，各地应立足资源优势@**，积极向森林要食物@@@*，科学利用林地资源*%%%@，大力发展林下经济、木本粮油和经济林@%###，持续壮大森林“粮库”#%#。

　　近日*#，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季@%，基地里白芍花相继盛开@%@*，农民在林下忙着为白芍锄草松土@****。

　　林下经济带来好“钱景”%#*@%，助力森林“粮库”增值%%@*@。沙坪村依托丰富的林地资源*@#，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材%*@，做强做优林下经济##@@，实现了农民增收%#@%。

　　从沙坪村向北看%@@，在河北侯家寨镇房山沟村%#%#，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗@#*@，栽苗、填土、压实####，动作娴熟%%#*。“种中草药不仅能增加收入*%%，还利用了林下土地#*%#，发展林下经济%@，一举两得*@%%。”村民杨学军高兴地说#*@#。

　　林下“掘金”@%#，“美”“富”双赢@@%*。业内人士认为**，各地应坚持充分挖掘林地资源*@，立体、集约发展林下经济%%，实现一地生多“金”@%。

　　扩充森林“粮库”@@，“以绿生金”创新路@%##。为实现生态经济双赢*##，今年春季以来*%，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗#*，用于打造特色经济林*%*#。

　　“最近我都往山上种树%#，每天工资能拿220元#%*#*。”赵家村民赵国军说*%#@。据了解@**，赵家村山地建设特色经济林106亩@%%**，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株##*#@。建设木本油料基地126亩**，栽植文冠果13975株*#%，预计3年后挂果@%%#@。

　　据悉@@#*，在我国#%**#，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩#*%，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右%*@%，经济林产量增加潜力和空间仍然很大#@。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障*@。在“三北”地区@@@#，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立%**@@，不仅改善了农业生产环境#@，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势@#@@。

　　数据显示%%#@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷%*#*，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷%##@@，农田林网化率达到44.1%@#，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象*##，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨**@%#，年均增产1058万吨%##。

　　丰富食物“资源库”@@#，唱好农业“山海经”#@@#。业内人士认为%%，“大食物观”的提出*%*%#，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇*%@@。应不断拓展木本粮油产业链%#%@，深化林果、林菌等绿色食品加工##*，增强生态森林食品供给%@。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工%@，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究#*%*，与食品、医药领域合作研发功能性产品%%*@*，提升木本粮油产业综合价值@@，实现产业链的全面升级%#*@#。