南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%**#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%%#，没想到短短19个小时后%#*#%，这条视频点赞量就已经超过170万%%#%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#，如今能卖四五百杯#@#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活@%%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#，咖啡*%，不再只是一杯饮品#@###，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*@#，一杯咖啡搅动多少流量@%%。9.9元@@，是咖啡行业的关键词@*%。2023年的夏天@%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@*。

　　“南京阿姨”的咖啡**@*%，价位在10块钱%@@，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@**%，就骑电驴子出去进货**##@。

　　“按照2块钱一条成本@*#%%，3条就要6块%*，杯子5毛%*，加上水电费@**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@%，30年不变的味道@#，可比其他店里手冲实在太多了@**。”“其实火的不是咖啡*@，是可爱的阿姨”**@。

　　在这场流量之战中*@*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%@#，带来神奇的疗愈价值**%%*，令人“怦然心动”%@，产生共情狂欢*%#@#。制作全过程大大方方摆上台面**%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**%。怀旧、手冲等元素发酵#%，幻化为你想要的那杯咖啡*%#，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠