探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#*%*%，工作人员用特色技艺制作酒曲%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*@，拥有一套独特的酿制程序#*#*#，其原料为青稞@#%%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%###，还配有麝香等名贵药材@%*，传承历史可追溯至数百年前@%%#，酒味稍甜#*@#%，绵软不辣**，饮后不上头###*。