南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@*#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@%#，没想到短短19个小时后*#%*，这条视频点赞量就已经超过170万@*@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@，如今能卖四五百杯##*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@，丰富着市民的日常生活*%@%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%，咖啡@#@#，不再只是一杯饮品#@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%*@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**#@%，一杯咖啡搅动多少流量%*%**。9.9元##，是咖啡行业的关键词*#**。2023年的夏天*%##%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@#，价位在10块钱@@%@，却没有浓郁的商业气息##@，没有价格战的硝烟*%*#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**#%，就骑电驴子出去进货@*。

　　“按照2块钱一条成本##*，3条就要6块*@%，杯子5毛@@，加上水电费@#*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**@，30年不变的味道%*%**，可比其他店里手冲实在太多了##*@。”“其实火的不是咖啡*@##，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中%%%#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*@%，带来神奇的疗愈价值%%@#，令人“怦然心动”@%@，产生共情狂欢*@*@。制作全过程大大方方摆上台面@*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#%%。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡%@%，烟火气十足#@@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠