南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%###，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%，没想到短短19个小时后%*%*，这条视频点赞量就已经超过170万@%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#**@，如今能卖四五百杯#%@*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求###，丰富着市民的日常生活*##%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%#*，咖啡@#，不再只是一杯饮品%*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@，一杯咖啡搅动多少流量%###*。9.9元#%%，是咖啡行业的关键词@*@。2023年的夏天**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@##@%。

　　“南京阿姨”的咖啡##@%*，价位在10块钱%**%#，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟#%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#%%，就骑电驴子出去进货@##。

　　“按照2块钱一条成本@%@**，3条就要6块*@，杯子5毛*%，加上水电费*#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@，30年不变的味道@#*#，可比其他店里手冲实在太多了##*#。”“其实火的不是咖啡@%@@@，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*@，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”**%*，产生共情狂欢%##。制作全过程大大方方摆上台面*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%。怀旧、手冲等元素发酵%#*#@，幻化为你想要的那杯咖啡*#@*@，烟火气十足*%%%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠