因地制宜践行大食物观

　　民以食为天*#@#，践行大食物观、构建多元化食物供给体系#*，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径@*@@。其中@*@%#，因地制宜*%@#，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则%*@@。

　　向森林要食物@#@%，依山而居开发“森林粮库”*#。森林是陆地生态系统的主体和重要资源#%#@@，是巨大的人类食物宝库%@。目前%*%*，我国森林覆盖率达24.02%*@%#@，拥有8000多种木本植物*##*，提供了丰富多元的森林食品%%。要在保护好生态环境的前提下**，按照生态产业化、产业生态化的发展思路%#%*%，发展经济林和林下经济@#%#，确保“适地适种、适地适养”**%，实现“绿富双赢”%#*。同时@%，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工*@，延长木本粮油产业链%*，做优做强特色果品、林源饲料等产业*@@，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局**%，建设重点林业生态工程和经济林生产基地%@%，培育特色经济林产业集群*@，将森林资源优势转化为产业优势*%。

　　向江河湖海要食物@*，傍水而栖打造“水上粮仓”#*。我国江河湖海宜渔水域面积广阔@#，2023年***，我国水产品总产量达7100万吨%#%*%，其中养殖产量占比达81.9%*%*#。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业#%##，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”##*#，因地制宜建立养殖技术和模式**@，在科学防控前提下#*%*，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库@@@@，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施#%，合理调整水产养殖品种结构*%#，增加高品质水产品供给*%%##。同时##，打造良种良养良销全产业链#*%@，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制*@@@#，强化水产品冷链物流建设*%*，加快发展新型渔业经济@@#**，全方位挖掘水生食物供给潜力%@*。

　　向设施农业要食物#*##*，发展农业新质生产力的“智慧农场”*%**@。我国是设施农业大国%@%，设施农业面积占全球80%以上%%***。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式@@@**，保障粮食和重要农产品稳定安全供给#@%%*，是满足人们多元食物需求的重要载体%%。发展新质生产力#*#%*，现代设施农业发展大有可为@@*#。要合理优化设施农业布局@*@，加强设施装备适用性研究##**%，补齐机械化短板@#*@#，推动设施农业提档升级*@#*，拓宽农业生产空间领域*****。大力发展智慧农业*%，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合###%*，利用数字化技术对接产销信息*#，建设一批智慧农业园区、数字农场@#。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白*%#*，建设现代化生物产业基地@@**。当前#%%#*，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型%#*#。随着人均需求量和年需求量显著增长##*##，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%%@*#%，达2.65亿吨左右%@#。因此#%*，要深刻把握食物结构变化趋势*#%%，满足人民需求@***@，建设现代化生物产业基地@*@@。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业#%*@，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白*@#，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源@#@。同时%*%，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势##，突破蛋白的生物制造关键技术@@，开发多元化植物基产品####，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式%%#@%，全方位、多途径开发食物资源@@#%@。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)