南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#，没想到短短19个小时后%###，这条视频点赞量就已经超过170万%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#，如今能卖四五百杯#@@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*%@，丰富着市民的日常生活@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@%%#，咖啡#*@，不再只是一杯饮品*@##*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@%*%，一杯咖啡搅动多少流量##%#。9.9元*#@**，是咖啡行业的关键词##@@。2023年的夏天*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@**。

　　“南京阿姨”的咖啡*#@，价位在10块钱##@@，却没有浓郁的商业气息#**，没有价格战的硝烟@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##*，就骑电驴子出去进货@@%#。

　　“按照2块钱一条成本%%%%#，3条就要6块#@，杯子5毛**，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%@，30年不变的味道%%*，可比其他店里手冲实在太多了*#**@。”“其实火的不是咖啡*@，是可爱的阿姨”%@@%。

　　在这场流量之战中@*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@#*#，带来神奇的疗愈价值%*@%，令人“怦然心动”*#@，产生共情狂欢#*。制作全过程大大方方摆上台面#*%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**@@。怀旧、手冲等元素发酵@%@**，幻化为你想要的那杯咖啡@%%%，烟火气十足*@*%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠