荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日*@@,中国是茶树的故乡@*,是茶文化的发祥地与传播中心@#%%。茶文化既活在当下我们的生活里@#@@@,又载于浩瀚的典籍中*%%。下面我们去中国国家图书馆#*@@@,在“茶和天下典籍里的茶”展览中##**,溯源中国茶*##。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览#**%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#@#。据书中《巴志》记载@*#@,周武王克商后分封了巴国##*@*,巴国将茶作为特产进贡给周王室@*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究@*@%,茶应该起源于我国的西南地区##%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*@#,我们展品中的这些典籍%%##*,也印证了茶毫无疑问起源于中国#*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面@*###,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%@@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@@*@#。巴国所产的茶*%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@**%#。
从典籍中还能看出%#*,茶的文字源头也在中国@*。据记载@###%,“茶”之一字@@%%*,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法##。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@@#@*,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@@%*#,认为它们每个可能有不同的区别@*。但是最后百川归海%%*@,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字##@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名@#@,当地人种茶、制茶@@,茶叶成了武夷山的一张名片@#%。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@**,这里有茶园1000亩**##@,是武夷岩茶的核心产区*@*,因山谷形状像燕子的巢穴而得名%%###。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@%*,用有机肥替代化肥@%@,用物理防控替代了化学农药#%#*#,绿色防控让茶山更健康%%#@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@%%#*。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养*%%,那我们就在冬天的时候种油菜#%@%@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾%#%@*。在夏天的时候我们就种大豆#@%@#,这不是普通的大豆%@#@,是接种过根瘤菌的大豆**,它可以让我们的土壤更好地固氮*#。
近期@@%,随着武夷山春茶采摘结束%#@#,茶园管理进入关键期%%@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来*%*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中%@*,如何修剪、施肥*#%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%@@%,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作#%*,受益匪浅##@。
如今@%@#*,茶香混合着花香%@%,景观树立在两旁#%#,走在生态茶园里*#,就像漫步在公园中#%%,在茶园里拍下美景@*@,到茶舍品一盏春茶%*##,感受山间的舒适惬意%%#%,正成为不少游客的新选择###。
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