探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#，工作人员用特色技艺制作酒曲#*%*#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@#，拥有一套独特的酿制程序##*，其原料为青稞**%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#%%，还配有麝香等名贵药材%@，传承历史可追溯至数百年前#%%，酒味稍甜#@%*，绵软不辣*#@#*，饮后不上头##*%。