因地制宜践行大食物观

　　民以食为天*@%，践行大食物观、构建多元化食物供给体系%#%%@，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径%@#@。其中#@@，因地制宜*%，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则@@@。

　　向森林要食物*%#@*，依山而居开发“森林粮库”%%。森林是陆地生态系统的主体和重要资源%%@*@，是巨大的人类食物宝库#@%。目前%*，我国森林覆盖率达24.02%*@，拥有8000多种木本植物%*%*，提供了丰富多元的森林食品%##*。要在保护好生态环境的前提下%*@%%，按照生态产业化、产业生态化的发展思路@%@，发展经济林和林下经济*#@*#，确保“适地适种、适地适养”%#，实现“绿富双赢”@*。同时#@%@%，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工*#*#，延长木本粮油产业链%%，做优做强特色果品、林源饲料等产业###@，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局@%@%*，建设重点林业生态工程和经济林生产基地*%#，培育特色经济林产业集群%%@@%，将森林资源优势转化为产业优势#%@@。

　　向江河湖海要食物#%，傍水而栖打造“水上粮仓”#*@。我国江河湖海宜渔水域面积广阔@#，2023年##%**，我国水产品总产量达7100万吨**，其中养殖产量占比达81.9%#%%。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业**，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”*@，因地制宜建立养殖技术和模式%%，在科学防控前提下*#%*，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库@#，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施@@@，合理调整水产养殖品种结构@#@，增加高品质水产品供给@%*。同时%#*#*，打造良种良养良销全产业链**%@#，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制%*%*，强化水产品冷链物流建设@@#%#，加快发展新型渔业经济@%%@，全方位挖掘水生食物供给潜力*@#*。

　　向设施农业要食物@*%*%，发展农业新质生产力的“智慧农场”%*。我国是设施农业大国#@**，设施农业面积占全球80%以上*@@。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式#*%，保障粮食和重要农产品稳定安全供给#%，是满足人们多元食物需求的重要载体@*。发展新质生产力**，现代设施农业发展大有可为###%。要合理优化设施农业布局*@%#@，加强设施装备适用性研究***，补齐机械化短板**，推动设施农业提档升级%#@@#，拓宽农业生产空间领域##*@。大力发展智慧农业**@，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合@*，利用数字化技术对接产销信息@%*%@，建设一批智慧农业园区、数字农场#@**。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白*%%##，建设现代化生物产业基地@*。当前##，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型#**#。随着人均需求量和年需求量显著增长###，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%%**%*，达2.65亿吨左右*%#。因此#%#，要深刻把握食物结构变化趋势@@#*#，满足人民需求%%#@，建设现代化生物产业基地*#%%。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业%#%，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白@%%@，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源*@。同时%*#，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势*#%#*，突破蛋白的生物制造关键技术##%@，开发多元化植物基产品#%%*，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式@#*，全方位、多途径开发食物资源*@。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)