南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@***@，没想到短短19个小时后#%%，这条视频点赞量就已经超过170万*##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯*@@##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@%，丰富着市民的日常生活*%**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#%@，咖啡@#，不再只是一杯饮品*@%@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%，一杯咖啡搅动多少流量@@@%。9.9元%%，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*。

　　“南京阿姨”的咖啡@#***，价位在10块钱@#%，却没有浓郁的商业气息@%@%，没有价格战的硝烟@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**，就骑电驴子出去进货*#@%*。

　　“按照2块钱一条成本##%##，3条就要6块#@**，杯子5毛##*%，加上水电费%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道%#%，可比其他店里手冲实在太多了%#%@%。”“其实火的不是咖啡%##*@，是可爱的阿姨”@%**#。

　　在这场流量之战中#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#**#，带来神奇的疗愈价值#*%%，令人“怦然心动”#@，产生共情狂欢@#%@@。制作全过程大大方方摆上台面#%%%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵*@#，幻化为你想要的那杯咖啡@@#，烟火气十足###。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠