中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系@#%，大多以省份的简称来命名*@@，只有一个例外淮扬菜#*@。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”%#*@，淮扬菜被称为“东南第一佳味#%*#，天下之至美”*@@%。从平民百姓的家常菜%@*@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海%#@#，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置%%%%，孕育了独一无二的淮扬菜%@*。从广义来说#@，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系#%#@，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味#@#*，也称“淮扬风味”@#@。

　　5月25日恰逢周末@*%**，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社%#，体验“早上皮包水”的早茶文化#%%%。人们约上三五好友*#，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心*%*%，泡上一壶“魁龙珠”茶%@#，围桌而坐%%#**，谈天说地@%@*。