南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*#@，没想到短短19个小时后@*@，这条视频点赞量就已经超过170万@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#@，如今能卖四五百杯#@@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@*%，丰富着市民的日常生活##*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#**，咖啡*@，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”***，一杯咖啡搅动多少流量*%。9.9元##，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@#%。

　　“南京阿姨”的咖啡@%##，价位在10块钱@@，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟***%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@，就骑电驴子出去进货@%%。

　　“按照2块钱一条成本*@@#*，3条就要6块%#，杯子5毛%#，加上水电费@@#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%*@*，30年不变的味道@%%*，可比其他店里手冲实在太多了**#。”“其实火的不是咖啡#%*，是可爱的阿姨”@*@@。

　　在这场流量之战中*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@#，带来神奇的疗愈价值@%%，令人“怦然心动”%*#，产生共情狂欢#@@%。制作全过程大大方方摆上台面**@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@@。怀旧、手冲等元素发酵%%%*%，幻化为你想要的那杯咖啡@*%#，烟火气十足*##*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠