树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%#@*@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说**@，解决吃饭问题@%#*，不能光盯着有限的耕地#%%，要把思路打开*@，树立大食物观####。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#%%%，在山区干过*%*%#，也在沿海干过@%@。当时我就提出大食物观%@*%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊#%。”“所以@#%*#，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%*@#%。”

　　新时代以来%#，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述*@%@，强调“树立大农业观、大食物观#@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白@*#@，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@#@，也向海洋要食物***，耕海牧渔@**，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举#*，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业#@，提升农业产业化水平”#*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@%*#*。

　　“八山一水一分田”%#**，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%**#@。30多年来#*，福建立足资源禀赋和农业特色优势#@@*@，牢固树立并深入践行大食物观#@#@%，稳定发展粮食生产#*#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展#*%，食物供给更加丰富多元#%@，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%#**#，充分展现了大食物观的实践力量@%@@，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用@%*。

　　必须深刻认识到*%*，随着我国经济社会发展水平不断提高#%*，老百姓的食物需求更加多样化了@*%，更加注重吃得营养、吃得健康@#@#。统计数据显示**@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉@*。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤#@@#。“吃饭”不仅仅是消费粮食%%*@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食%*。耕地以外*%###，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@#。我们要转变观念%#，树立和践行大食物观%@#%，从更好满足人民美好生活需要出发@@%，掌握人民群众食物结构变化趋势%@，拓宽农业生产空间领域%%@，开发丰富多样的食物品种#*，实现各类食物供求平衡%**@*，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@#@@。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@#，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局#*#。”福建依山而居开发“森林粮库”%*#**，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%#%，依托技术发展设施农业#@%，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#%*#，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#@%%。要坚持从实际出发#%*%#，善于运用系统观念*%%，发挥比较优势**#，因地制宜发展特色农业产业@*，着力做好“土特产”文章##，推动食物供给从单一生产向多元供给转变*#@。

　　“悠悠万事@@，吃饭为大%##%%。”只有把牢粮食安全主动权@@#，才能把稳强国复兴主动权#*#。从过去到现在%*，从福建到全国#%#，大食物观彰显出更为迫切的现实意义@*@，蕴含着更为宝贵的时代价值#**#。奋进新征程*%#，树立和践行大食物观@%，充分挖掘资源禀赋优势#@#*，全面提高农业综合生产能力@#，就一定能夯实粮食安全根基**%%*，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障#%@*。