南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@**，没想到短短19个小时后@%@*，这条视频点赞量就已经超过170万*%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡####，如今能卖四五百杯@%**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@%#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@*，丰富着市民的日常生活**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*%**，咖啡@%@*，不再只是一杯饮品@*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*##*@，一杯咖啡搅动多少流量%#%。9.9元%*，是咖啡行业的关键词@*。2023年的夏天@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%*%%*，价位在10块钱@#**，却没有浓郁的商业气息**#，没有价格战的硝烟#@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了####，就骑电驴子出去进货*@%%@。

　　“按照2块钱一条成本%**%，3条就要6块*@%，杯子5毛*@，加上水电费*##@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@*%，30年不变的味道%%@，可比其他店里手冲实在太多了*@@#。”“其实火的不是咖啡*%*#，是可爱的阿姨”@#@*。

　　在这场流量之战中@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@##，带来神奇的疗愈价值**##，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢####。制作全过程大大方方摆上台面%##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#@。怀旧、手冲等元素发酵*@，幻化为你想要的那杯咖啡@@#，烟火气十足##*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠