南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#%#*，没想到短短19个小时后@###@，这条视频点赞量就已经超过170万#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%@@，如今能卖四五百杯@%%%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%@，丰富着市民的日常生活%%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@*，咖啡@@*，不再只是一杯饮品*%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@%，一杯咖啡搅动多少流量@%。9.9元@#，是咖啡行业的关键词*@。2023年的夏天#@#%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@##@，价位在10块钱#%%，却没有浓郁的商业气息#@@*%，没有价格战的硝烟@##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#@，就骑电驴子出去进货%*#*。

　　“按照2块钱一条成本#%@*，3条就要6块@##@%，杯子5毛**，加上水电费*#**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*%，30年不变的味道@@%@，可比其他店里手冲实在太多了@@##@。”“其实火的不是咖啡%@@%，是可爱的阿姨”##@*。

　　在这场流量之战中@%%@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值%#%#，令人“怦然心动”%*@，产生共情狂欢@#%。制作全过程大大方方摆上台面**@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@。怀旧、手冲等元素发酵@*%*，幻化为你想要的那杯咖啡%%*，烟火气十足#%%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠