一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季#*#%，福建建宁一家食品公司内*@%，生产线正开足马力#@##%，将一根根鲜笋加工成笋制品%%，销往国内外#%%。

　　小竹笋做成大产业%*##*。福建森林面积1.21亿亩***，森林覆盖率65.12%#*%#*，连续多年位居全国第一*%。多年来%#@，福建深入挖掘森林潜力#%@%，大力发展林下经济和木本粮油%#@@%，持续壮大森林“粮库”*#*。

　　仓廪实%@#@*，天下安#***%，粮食安全是“国之大者”*@。森林物种丰富多样@@@*，蕴藏着丰富的食物%%**%，是天然的大粮库%%@@#。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物#%#@#，蕴藏着丰富的食物资源**%##。践行大食物观#%**，要向森林要食物@@，夯实绿色粮仓%%@#%。

　　数据显示**%#*，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品*#@@。全国森林食物年产量超过2亿吨%@，人均森林食物产量约130公斤%#，居世界前列#@%%#。

　　今年@%%，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置#%#，明确提出要“开发森林食品”#%#。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念@###，不再是传统粮食%##，更准确地理解#@%，应该是‘食物’*%%*。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为**，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等%%，同时#%@，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白*%%@*。

　　业内人士表示@*@*，各地应立足资源优势#@，积极向森林要食物@*，科学利用林地资源%#，大力发展林下经济、木本粮油和经济林%*，持续壮大森林“粮库”%##。

　　近日#%*@，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季*%%%，基地里白芍花相继盛开%%#，农民在林下忙着为白芍锄草松土#*@**。

　　林下经济带来好“钱景”@@@，助力森林“粮库”增值%#。沙坪村依托丰富的林地资源***#*，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材@@*@，做强做优林下经济*@@*@，实现了农民增收%*@##。

　　从沙坪村向北看%#，在河北侯家寨镇房山沟村%%，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗@%#，栽苗、填土、压实#%%%，动作娴熟@*#。“种中草药不仅能增加收入@@，还利用了林下土地%*%@，发展林下经济#*#*，一举两得*#%@%。”村民杨学军高兴地说@#*#。

　　林下“掘金”@%%@，“美”“富”双赢@@@*#。业内人士认为%*@##，各地应坚持充分挖掘林地资源@%*#，立体、集约发展林下经济#%#，实现一地生多“金”@*。

　　扩充森林“粮库”##，“以绿生金”创新路#*#。为实现生态经济双赢#@*#，今年春季以来@#*，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗*%，用于打造特色经济林@%。

　　“最近我都往山上种树%*@#，每天工资能拿220元@@。”赵家村民赵国军说%@。据了解@*##，赵家村山地建设特色经济林106亩@%%%@，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株*#。建设木本油料基地126亩@####，栽植文冠果13975株#*#%#，预计3年后挂果#%**@。

　　据悉@%#，在我国*%@*，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩%*#，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右@@*，经济林产量增加潜力和空间仍然很大*@%。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障@#@#。在“三北”地区@#*%，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立*#@#*，不仅改善了农业生产环境*%%%%，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势**。

　　数据显示#@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷@%*，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷#%，农田林网化率达到44.1%#%%@*，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象*#%*，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨%#，年均增产1058万吨*%。

　　丰富食物“资源库”***，唱好农业“山海经”*#%@。业内人士认为@*@@，“大食物观”的提出@#，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇@*#。应不断拓展木本粮油产业链%%#@，深化林果、林菌等绿色食品加工#*%*，增强生态森林食品供给##。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工*#@%*，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究#*，与食品、医药领域合作研发功能性产品*@，提升木本粮油产业综合价值%%*@，实现产业链的全面升级##%#*。