胖东来能否拯救传统商超

　　一家企业经营的成功与否受到多重因素影响*%，没有一家企业的成功可以被完美复刻%@#*%。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定*#，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略*%@，才能在竞争中占据有利地位@@#。

　　近日#@*，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改#@#*。此前#%#@，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐%@@%，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改##。

　　近年来@#*#，线下连锁商超的日子并不好过*%@#%。永辉超市门店数量高峰时达1440家@*@，而到2023年%##，门店已缩减至1000家左右%#*#。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家#%#@。此外%*@#*，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息**%@，在线上零售与线下新业态的冲击下@#*##，传统零售正不断寻求破局出路@%#*。

　　相比之下%@，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收##。胖东来常年客流如织**%%@，爆款商品一件难求@*%#。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇@#，胖东来迅速走红@#%%@，成为零售企业竞相学习的榜样%*。

　　据报道@*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局##，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品##，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇%@%#，激发员工积极性等#@%@。从目前的调改效果来看*@*@#，今年“五一”假期#@**，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元*#%@，日均客流15963人%%%@#。而调改之前该店的平均日销售额为15万元%@@%*，日均客流为2000人%%%%。这究竟是胖东来带来的短期流量@*#*#，还是调改后的切实改善@%，仍需时间来验证@*。

　　那么@%#@，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？

　　商业市场复杂多变*%%，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#*#@@，没有一家企业的成功可以被完美复刻*##。这是市场竞争的激烈所在#%，也是魅力所在%#。

　　胖东来是线下零售“小而美”的代表%#@@。资料显示***%，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年%#，商超只开在河南新乡和许昌两地%%#%。由于不进行大规模连锁化%%，胖东来一直深耕本地市矦%@。�将更多的精力用于保证服务与产品质量方��##，而非追求规模扩张@%##*。与之相对%*，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件@*#**，同时@***，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大@**，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境@%*%*，还可能造成南橘北枳的尴尬结果@@#%%。

　　即便如此##@*@，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@**#@。应看到@##*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@*#。传统商超学习先进经验%@，不断弥补自己的不足%****，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程#@。

　　同时*@*%#，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈@@*@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略***@，才能确保在竞争中占据有利地位#%#。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*%，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步@**。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业#@@。

　　辛自强

　　(经济日报)