南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%@@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#，没想到短短19个小时后#*@*，这条视频点赞量就已经超过170万%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%**，如今能卖四五百杯*@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#%%，丰富着市民的日常生活#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%%#%，咖啡#@，不再只是一杯饮品@@%##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量#@。9.9元#@@#，是咖啡行业的关键词#%。2023年的夏天@@#*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@**%。

　　“南京阿姨”的咖啡%*#@@，价位在10块钱*##@#，却没有浓郁的商业气息*%@%#，没有价格战的硝烟####*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@#*%，就骑电驴子出去进货@**#。

　　“按照2块钱一条成本%%*%#，3条就要6块#%*%，杯子5毛*%，加上水电费@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@*，30年不变的味道@%@，可比其他店里手冲实在太多了%#*。”“其实火的不是咖啡*@，是可爱的阿姨”@%%。

　　在这场流量之战中*@%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*@%#，带来神奇的疗愈价值#%*@%，令人“怦然心动”%#%%，产生共情狂欢#@*。制作全过程大大方方摆上台面#%*@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#%%。怀旧、手冲等元素发酵*@@，幻化为你想要的那杯咖啡@%##@，烟火气十足##@%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠