荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日%#*#*,中国是茶树的故乡%@*,是茶文化的发祥地与传播中心@*##。茶文化既活在当下我们的生活里*#,又载于浩瀚的典籍中@*%。下面我们去中国国家图书馆*#*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中##%%%,溯源中国茶##%#。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览###,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#*#%@。据书中《巴志》记载##%#,周武王克商后分封了巴国#@,巴国将茶作为特产进贡给周王室#%##%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%%,茶应该起源于我国的西南地区@#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@@,我们展品中的这些典籍*#*,也印证了茶毫无疑问起源于中国*%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*%%*,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%*%。巴国所产的茶#**,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@@#。
从典籍中还能看出##,茶的文字源头也在中国%*@。据记载#@,“茶”之一字%%*@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#@@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#%%%@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释**#%,认为它们每个可能有不同的区别#*%#。但是最后百川归海@%%**,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@%@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名%%%%%,当地人种茶、制茶@%#**,茶叶成了武夷山的一张名片##*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%*#**,这里有茶园1000亩#@,是武夷岩茶的核心产区%@%@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名**。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式#%%,用有机肥替代化肥@#@*,用物理防控替代了化学农药@#%%#,绿色防控让茶山更健康%*@*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%%。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养**#%,那我们就在冬天的时候种油菜%#,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@#%。在夏天的时候我们就种大豆*#,这不是普通的大豆*@#%*,是接种过根瘤菌的大豆*#,它可以让我们的土壤更好地固氮#*#*。
近期#@**,随着武夷山春茶采摘结束%*%*,茶园管理进入关键期@*%@%。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来**%%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中*%%*%,如何修剪、施肥*@,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%@#,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作#*##,受益匪浅%%@%#。
如今*#,茶香混合着花香#%,景观树立在两旁@%#**,走在生态茶园里*%#,就像漫步在公园中#%,在茶园里拍下美景@@,到茶舍品一盏春茶@*%,感受山间的舒适惬意##%,正成为不少游客的新选择%*%%*。
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