探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#@，工作人员用特色技艺制作酒曲%#*@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#@#，拥有一套独特的酿制程序***#%，其原料为青稞@#@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@*，还配有麝香等名贵药材%@@%#，传承历史可追溯至数百年前@#*%，酒味稍甜%##@%，绵软不辣#%%#，饮后不上头@%**。