树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”#%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%@**%，解决吃饭问题%%%，不能光盯着有限的耕地*%，要把思路打开%%@*%，树立大食物观@*@#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时@@@*%，在山区干过%%*%，也在沿海干过@%。当时我就提出大食物观%*@*，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊@#。”“所以@*，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%@@@。”

　　新时代以来**#%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述*%**，强调“树立大农业观、大食物观@*%@*，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#*##，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#%@@，也向海洋要食物#@%%*，耕海牧渔@@@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@**，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业*@#，提升农业产业化水平”*%，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法%@@#。

　　“八山一水一分田”@*#*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@*@#@。30多年来@@@，福建立足资源禀赋和农业特色优势@%@%#，牢固树立并深入践行大食物观@##%，稳定发展粮食生产%@@%#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展@*@，食物供给更加丰富多元##*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效*##，充分展现了大食物观的实践力量***%@，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#%%@%。

　　必须深刻认识到#%#*，随着我国经济社会发展水平不断提高%%*%%，老百姓的食物需求更加多样化了#@，更加注重吃得营养、吃得健康%@*#@。统计数据显示@##*@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉%#%*#。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤*#@%。“吃饭”不仅仅是消费粮食#*，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@%。耕地以外%@，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%%*%%。我们要转变观念%*@，树立和践行大食物观%%*%，从更好满足人民美好生活需要出发@%，掌握人民群众食物结构变化趋势#@*@，拓宽农业生产空间领域#*，开发丰富多样的食物品种#*#，实现各类食物供求平衡**@，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@@。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林**，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%@。”福建依山而居开发“森林粮库”@###，傍水而栖打造“蓝色粮仓”*%%##，依托技术发展设施农业%@#，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚%*，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障**@。要坚持从实际出发%%%，善于运用系统观念*##，发挥比较优势%@#**，因地制宜发展特色农业产业%*%#%，着力做好“土特产”文章%*%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@**。

　　“悠悠万事@*，吃饭为大**%。”只有把牢粮食安全主动权#@%%，才能把稳强国复兴主动权@#%%。从过去到现在@@#%@，从福建到全国**，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%@%@%，蕴含着更为宝贵的时代价值%@%%*。奋进新征程@**@#，树立和践行大食物观#*#@，充分挖掘资源禀赋优势@*，全面提高农业综合生产能力%@@%*，就一定能夯实粮食安全根基%%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%#@%。