荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日#%,中国是茶树的故乡*#@,是茶文化的发祥地与传播中心%#。茶文化既活在当下我们的生活里@*%,又载于浩瀚的典籍中@**。下面我们去中国国家图书馆%#@##,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#*%,溯源中国茶@@%。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%*#%%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#@。据书中《巴志》记载@%@#@,周武王克商后分封了巴国*@,巴国将茶作为特产进贡给周王室@##@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%#@,茶应该起源于我国的西南地区*#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*%#,我们展品中的这些典籍#%#%#,也印证了茶毫无疑问起源于中国*@%@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面*#@@,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜##@%*,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*#。巴国所产的茶#@@,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@%#@#。
从典籍中还能看出@%%#,茶的文字源头也在中国*@%*。据记载%@,“茶”之一字%##@*,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#%##@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@##*,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@#*%,认为它们每个可能有不同的区别#%@。但是最后百川归海*@%@%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字##@%%。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名@%,当地人种茶、制茶*%,茶叶成了武夷山的一张名片%@。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@@*,这里有茶园1000亩@#,是武夷岩茶的核心产区%%**%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@**。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式#%,用有机肥替代化肥@#@@#,用物理防控替代了化学农药%@@%*,绿色防控让茶山更健康#*#*@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜#*#%。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%#,那我们就在冬天的时候种油菜#%@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾*#。在夏天的时候我们就种大豆*@%*@,这不是普通的大豆*@,是接种过根瘤菌的大豆#%@%#,它可以让我们的土壤更好地固氮@*@。
近期%#*,随着武夷山春茶采摘结束#@,茶园管理进入关键期***%。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中#@*@*,如何修剪、施肥%#%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等##%@*,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%%,受益匪浅%%。
如今%%#,茶香混合着花香%@,景观树立在两旁#*%#,走在生态茶园里**%%@,就像漫步在公园中%#%#,在茶园里拍下美景@*@@,到茶舍品一盏春茶#**#,感受山间的舒适惬意%@#%*,正成为不少游客的新选择*%**。
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