探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##*，工作人员用特色技艺制作酒曲#@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*@，拥有一套独特的酿制程序#*，其原料为青稞*%##，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@，还配有麝香等名贵药材%%#%，传承历史可追溯至数百年前@%#@%，酒味稍甜##**，绵软不辣@@%#%，饮后不上头@%*#。