南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@#**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频***@@，没想到短短19个小时后%**%#，这条视频点赞量就已经超过170万%**#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%%%@，如今能卖四五百杯#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活%*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*%#%，咖啡%@*，不再只是一杯饮品*%@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@，一杯咖啡搅动多少流量*%%#。9.9元#*，是咖啡行业的关键词%%**@。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**#@*。

　　“南京阿姨”的咖啡%#，价位在10块钱**%*@，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟*%*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#@，就骑电驴子出去进货%#@@#。

　　“按照2块钱一条成本#*%@*，3条就要6块#%，杯子5毛##*@*，加上水电费%%%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%*，30年不变的味道##*，可比其他店里手冲实在太多了**%##。”“其实火的不是咖啡*###%，是可爱的阿姨”%*#。

　　在这场流量之战中%*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#%#，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”*#*@%，产生共情狂欢***%。制作全过程大大方方摆上台面*%*##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##*##。怀旧、手冲等元素发酵%@**，幻化为你想要的那杯咖啡@%##，烟火气十足%@@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠