南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万**%@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@%，如今能卖四五百杯**%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%*，丰富着市民的日常生活*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@，咖啡@*%*，不再只是一杯饮品#%*@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#**，一杯咖啡搅动多少流量#@。9.9元*%###，是咖啡行业的关键词@%#。2023年的夏天@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐###*。

　　“南京阿姨”的咖啡%##@*，价位在10块钱@*%%*，却没有浓郁的商业气息##**，没有价格战的硝烟##%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*，就骑电驴子出去进货#%。

　　“按照2块钱一条成本#@，3条就要6块%@*，杯子5毛##@，加上水电费#*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##，30年不变的味道#%，可比其他店里手冲实在太多了%@%%#。”“其实火的不是咖啡@%#*，是可爱的阿姨”##。

　　在这场流量之战中#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#，带来神奇的疗愈价值##%@#，令人“怦然心动”%#@%，产生共情狂欢%%*@。制作全过程大大方方摆上台面*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@。怀旧、手冲等元素发酵@#@@，幻化为你想要的那杯咖啡@%@%%，烟火气十足@%*%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠