儿童强体质，该怎么吃？| 科普时间

2024-05-19 14:36:27 | 来源：GG之家

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本文转自：中新网

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　　5月20日是中国学生营养日%@%@%。

　　说到增强孩子体质@@#*@，一些家长可能会习惯性地问：该吃点什么补品#%#@*，吃点什么药物呢？其实*#@@*，合理膳食才是提高孩子体质的好办法@@#，而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点%%%%。

　　6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期@@%，身长、体重、头围的增长速度最为迅速#%，对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期@*@%，但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟#*##，对食物的消化吸收能力较低*#@%#。此阶段%@%，母乳是婴儿最理想的食物@%，能确保婴儿体格健康生长#*，且最适合婴儿的消化、代谢能力#%**@，能满足婴儿全面营养需求@#。而且*@，母乳中富含抗体(IgA)#%%，能帮助孩子减少感染性疾病的发生##，建议6月内坚持纯母乳喂养*#@。

　　婴儿期孩子生长迅速*%，对维生素A、D的需求量大*#%##，适当补充维生素A、D**##@，能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础*@*。由于母乳中维生素D含量低#@，建议在婴儿出生后1～2周开始每日补充维生素D 10微克(400U)；如果孩子为早产儿或双胎%*%@%，还需适当补充铁剂@%@。

　　对该阶段的婴幼儿来说*%%%，母乳仍然是重要的营养来源%*，但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要@%，是时候合理添加辅食了##%。从满6月龄起#@#，孩子的饮食中要逐步引入各种食物%#，从富含铁的泥糊状食物开始*%*%，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥@#@。但需注意*@，每次只引入一种新的食物@*@，待适应2～3天@*%，无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后*#，再添加其他新的食物@@，由少到多*%#%@，由稀到稠#@@#@，由细到粗%*@@%，逐渐实现食物多样化*@%**。

　　谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量@%@#，动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质#%@，蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源#@@*%，豆类是优质蛋白质的来源##@@，植物油可提供能量和必需脂肪酸@%*，均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的*@*。当然*@，维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d**@#，1岁后600U/d)*@*@。

　　学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供%*，这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物%%@，每周达到25种以上*%@。

　　多样的食物包括：

　　(1)谷薯、杂豆类食物：平均每天3种以上#%#@，每周5种以上；

　　(2)蔬菜、菌藻及水果类食物：平均每天4种以上*@*#，每周10种以上**，蔬果每日不少于300克%@*@*，其中深色蔬菜占1/2；

　　(3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物：平均每天3种以上#*%，每周5种以上；

　　(4)奶、大豆及坚果类食物：平均每天有2种*#，每周5种以上*@。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源@##*%，优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质@%@#。学龄前儿童每日需摄入奶类300～500毫升或相当量的奶制品@@，可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品；每日一个鸡蛋#%#@，最好选择水煮蛋或蒸蛋*#。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多@*@%，需要及时补充水分**%#，每天饮水量需600～800毫升@*##%。

　　学龄儿童处于生长发育阶段@*@#，还面临学业压力**，要维持生长发育和健康体质@@，能量和营养素的需求量更高%#%。免疫功能想要好#%，首先要有“材料”%%%@%，平衡膳食就是这“材料”最好的来源%@*%。

　　平衡膳食可提供多种营养素%*，支持最佳的免疫功能*@#*。孩子们要吃各种食物#@#，营养搭配合理*@@#，一日三餐、定时定量、饮食规律@@*@。每天吃早餐**%##，且吃好早餐%%*，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上；每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品*###。学龄儿童饮食要清淡%#，少盐少油少糖%@@#。足量饮水%%@#，少量多次##*，首选白开水**#*，少喝或不喝含糖饮料@*@@%。

　　儿童要增强体质*#@*，改善免疫功能@*@，在平衡膳食基础上@#@@#，还可以适当补充维生素A、D*#。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子*%@@，容易缺乏维生素A、D；婴儿期、青春期生长发育快%#，铁需求大##%，青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失#@，从而影响生长发育##@。

　　合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基�*#%*。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀矦##*，不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等%**，孩子们才能拥有健康体魄#*#*。

【编辑:刘阳禾】

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