食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来
▓WPT是什么▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐中国残联与故宫博物院签署战略合作协议残疾女性文创作品有更多“舞台”
本文转自:中新网
“一带一路”国际合作高峰论坛秘书处成立
大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分#%*,蛋白质含量丰富@@,其氨基酸组成与动物蛋白接近##,脂肪含量也较高*%*%%,质量优于动物脂肪*@@*,其营养价值与肉类相似@@,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”#%*%。
此外%*#@%,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用*%*@@,对预防心血管疾病等有一定的帮助%*@。
大豆的应用较为广泛*#。大豆制成的许多豆制品@##*@,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值@*%*%,而且相比于肉类@#%%#,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势*#。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配#@@,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品#%#,以确保补充足够的蛋白质#@。
例如#@%##,早上喝一杯豆浆@%@#,中午吃炒黄豆芽@*,晚上吃白菜炖豆腐%%*%#,或在炒菜中添加泡涨的大豆*%,都是简单有效的方法%#。
另外#%**@,发酵豆制品也是素食者的良好选择#*,因为它们含有维生素B12#%**@。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等#%*。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品@%#,确保维生素B12的充足摄入*#%。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划:李天舒 王宁
分享让更多人看到
热门排行
- 1中国队奥运村驻地亮相星星元素彰显活力
- 2重庆历史最悠久马拉松鸣枪起跑选手接力“跑马”
- 3南宁海关破获“套代购”走私案涉案金额约700万元
- 4内蒙古自治区气象台发布大风蓝色预警信号
- 5第一观察习近平主席欧洲之行发出和平、团结、合作强音
- 6【中新画报】绝美极光刷屏共赴一场宇宙级浪漫
- 7大湾区城市深度拓展人才合作
- 8中国残联与故宫博物院签署战略合作协议残疾女性文创作品有更多“舞台”
- 9陕西:多对野生大熊猫母子同框“合影”
- 10印尼大规模山洪引发熔岩流已致37人遇难
- 11北京胡同“花墙”浪漫文艺
- 12两岸青年驰骋卡丁车赛场以运动为媒增进友谊
- 13数据释放暖意、新动能源源不断我国经济社会高质量发展稳步推进
- 14欧洲南方天文台拍摄炫目星空如烟火盛放
- 15白乐桑的汉语人生(中法建交60周年系列报道)
- 16数据释放暖意、新动能源源不断我国经济社会高质量发展稳步推进
- 17当年轻人的烦恼“穿越”到养老院
- 18东西问·中外对话|当鄂温克族歌唱家遇上美国乡村音乐人
- 19瞰中国丨旅游吗?我们陪你
- 20汶川县开展“5·12”汶川地震16周年追思活动