墨西哥一9平米小吃店获评米其林一星

　　中新网北京5月16日电 墨西哥城消息：据美联社16日报道**，墨西哥城一家面积仅有9.29平方米的小吃店@@%%#，日前因其制作的墨西哥卷饼(Taco)质量出众获评米其林一星*#。

　　这家小吃店自1968年以来专营墨西哥卷饼#@*@。主厨阿图罗里维拉马丁内斯(Arturo Rivera Martínez)每天要烤制数千片卷在玉米饼中的牛肉**。他制作的墨西哥卷饼一份售价近5美元@%*，按当地的标准看价格不菲#%*，但依然食客盈门@%%**。

　　美联社称%#*，除了泰国曼谷的一个街头小吃店外%@，这家墨西哥卷饼小店可能是世界上最小的米其林星级餐厅##。9.29平方米的店面%#%，大约一半用来放置烹调设备@##%，另一半则挤满了手持卷饼的食客@%@@*。店内没有座位%**@，店外的人行道也被街头小贩所占据##%，顾客在用餐高峰期只能将卷饼带走%#*。

　　店主埃尔南德斯阿隆索(Hernández Alonso)称%%#，小吃店由他的父亲创办%*@%*，五十多年来@#，店面布置、菜单、食物的烹调方法都未改变*%**。

　　美联社说%@*#@，米其林指南的代表15日向主厨马丁内斯赠送了一件该公司厚重、全袖、质朴的白色厨师夹克%#@%，但马丁内斯工作时依然穿着更轻薄的厨师服@*#。在被问及他的食物应当搭配哪种饮料时*%@%@，马丁内斯可能是唯一一个会说“我喜欢可乐”的米其林星级厨师*@%**。(完)