荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
东西问·中外对话|当鄂温克族歌唱家遇上美国乡村音乐人
今天(5月21日)是第五个国际茶日*#%,中国是茶树的故乡%**%#,是茶文化的发祥地与传播中心*%#*@。茶文化既活在当下我们的生活里@@**,又载于浩瀚的典籍中%%#。下面我们去中国国家图书馆##,在“茶和天下典籍里的茶”展览中**,溯源中国茶@#%*#。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览###,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#@。据书中《巴志》记载%@,周武王克商后分封了巴国*#%%,巴国将茶作为特产进贡给周王室##@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究**#%,茶应该起源于我国的西南地区#*%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@**,我们展品中的这些典籍@%,也印证了茶毫无疑问起源于中国@%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面###%#,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#@*@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@*#**。巴国所产的茶*%#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#@#**。
从典籍中还能看出%@%#,茶的文字源头也在中国*@。据记载%*%#,“茶”之一字*@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#@*%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@*##%,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@#%,认为它们每个可能有不同的区别%*%%。但是最后百川归海@*%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字*@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名*@,当地人种茶、制茶*@*,茶叶成了武夷山的一张名片%%。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下*%%@@,这里有茶园1000亩%%*,是武夷岩茶的核心产区*#@#,因山谷形状像燕子的巢穴而得名%****。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@#@@,用有机肥替代化肥%%@,用物理防控替代了化学农药*%*#,绿色防控让茶山更健康%%#*@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%#%%@。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养*#*@,那我们就在冬天的时候种油菜@#*#@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@**@*。在夏天的时候我们就种大豆*@%@#,这不是普通的大豆@#@@%,是接种过根瘤菌的大豆%%,它可以让我们的土壤更好地固氮#@。
近期@#**@,随着武夷山春茶采摘结束*#@*@,茶园管理进入关键期***@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@@##,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@@#,如何修剪、施肥@#@@@,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等*@**%,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作#%,受益匪浅*#*。
如今@%*,茶香混合着花香@#*@*,景观树立在两旁@##,走在生态茶园里%%,就像漫步在公园中@#*,在茶园里拍下美景@@##,到茶舍品一盏春茶%%,感受山间的舒适惬意***@@,正成为不少游客的新选择%%%。
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